Projet Junk Food
En collaboration avec le lycée Jean Monnet des Herbiers (85) et l'artiste Régis Perray.
Le Projet consisté à redonner une image positive de la "junk food" c'est à dire de la Malbouffe. Le Snacking comme phénomène de société nous envahie.
Mon choix s'est porté sur le barre chocolatée "Mars" avec laquelle j'ai joué sur la connotation plus qu'évidente avec la planète afin de créer un snack ( plat pris hors des heures de repas conventionnelles) gardant sa valeur d' enca mais arborant une image plus précieuse.
Le plat est composé de crumble au pomme inspiré des terres sableuses et brunes de l'astre avec en son centre un panache de caramel symbolisant les nombreux volcans qu'on y trouve. Une boule au chocolat permet de raccrocher l'image de la planète et un saupoudrage de noix de coco et de cannelle/piment les nombreux climats tantôt glacials, tantôt caniculaires.
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| Le plat présenté dans son "écrin" prêt à être déguster avec son cappucino. |
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| Animation créée lors des recherches. |
